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      青山有夢舉產業 傳統油茶綻新花——株洲油茶產業探索與思考

      發布日期:2019-02-02信息來源:

       

      油茶是世界四大木本食用油料樹種之一。它適生范圍廣,具有凈化空氣、涵養水源、保持水土、觀賞性強的特點,能夠有效改善人居環境。茶油享有“東方橄欖油”和“軟黃金”之美譽,長期食用對心腦血管疾病有醫療保健作用。油茶產業屬于勞動密集型產業,且產業鏈長,是解決創業就業,農民增收致富的好途徑。我國是食用油料進口消費大國,加快油茶產業發展,對維護國家油料安全,提高人們健康生活品質,調整農村產業結構,推進供給側改革,落實鄉村振興戰略有著非常積極的作用。

      一、主要做法

      株洲地處羅霄山脈西麓,屬亞熱帶季風性濕潤氣候,多屬于低山丘陵地貌,酸性紅壤廣布,光熱氣溫適宜,發展油茶得天獨厚。自宋明時代以來,此地就有種植油茶的歷史和俗,現在依然是全國油茶的主產區,油茶林面積位居全省第四,享有“全國油茶之鄉”美譽。近年來,株洲油茶產業得到了快速發展,也取得了較好的成果。截止2017年底,全市油茶林總面積約211.19萬畝,占全省油茶林總面積的10.1%,平均每年產油茶籽約12.5萬噸,豐年產油約2.8萬噸,油茶產業總產值約33億元。株洲縣、醴陵市、攸縣、茶陵縣均是全省油茶生產重點縣,其中醴陵市是全國第一批油茶之鄉。

      通過各級林業部門多年來的探索,株洲在提高油茶生產綜合效益方面形成了林糧、林禽、林藥、林園等復合經營模式,具有“企業投資、專業經營”,“公司開發、返包管理”,“集體開發、承包經營”,“合伙開發、合作社經營”,“個人投資、自主經營”等多種經營模式,增強了油茶產業發展活力。株洲從事油茶種植(100畝以上)的大戶或者公司和合作社共計405家,經營油茶林面積1畝以上的公司和合作社3個,經營面積2000畝以上的公司和合作社8個。醴陵市金橋油茶種植農民專業合作社是省級林業產業龍頭企業和油茶特色產業示范園,2015年被國家林業局評為全國示范合作社。醴陵金鼎生態農業科技開發有限公司是省級林業產業龍頭企業和省級油茶森林經營示范基地。

      現在株洲茶油年加工能力約為7萬噸。成功打造了茶陵縣“康御”、炎陵縣“金紫”、醴陵市“湘醴”、“鼎典”、攸縣“鄉軒山”、云龍示范區“福娭毑”等一批茶油品牌。紅星盛康公司引進國內最先進工藝和設備,獨創了37道冷榨提純專利工藝,擁有2萬噸/年的油茶籽、0.4萬噸/年精煉油的生產加工能力,在我國純茶油生產加工企業中處在領先地位。2015年,“康御”茶油榮獲第六屆IEOE中國國際食用油產業博覽會特種油類金獎。

      二、主要特點

      株洲傳統油茶發展存在五大特點。一是政策有支持。國務院和省政府先后出臺了加快油茶產業發展的相關文件,多次召開會議進行安排部署,明確要求加快油茶產業發展,并出臺一系列政策措施進行支持。市政府2015年出臺了加快油茶產業發展的意見,每年安排500萬元專項基金用于扶持全市油茶產業發展。二是技術有基礎。湖南省認定和掛牌的良種采穗圃株洲就有四個,面積達到410畝,居全省之首。擁有優良無性系23,引進培育了湘林、長林、華碩等主要優良品種,建立了7處育苗基地,培育面積520余畝,年可產油茶良種壯苗1500萬株,暢銷中南地區。多年來,株洲林業部門編寫了《油茶低產林改造技術規程》、《油茶芽苗砧嫁接技術》、《油茶新造林栽培技術》等相關技術資料,積極培訓林農、技術骨干、經營業主,提高了油茶經營戶的理論和實踐水平。油茶基地建設已經有了強有力的技術保障。三是增量有空間。株洲衰產期油茶面積100余萬畝,如果解決好了地類調整、林地流轉等問題,可以為油茶新造林提供大量的土地。四是增效有潛力。油茶是名符其實的鐵桿莊稼,一次種植,百年受益,穩定收獲期6080年。采用優良品種新造的油茶林,五年試產,八年盛產,每畝可產茶油30—50公斤。按市場毛油價格計算,每畝每年產值可達4000元,除去成本,收益可達3000元以上。株洲大部分油茶林屬于低產低效林,平均單產不足5公斤/畝,而高產示范基地單產可達75公斤/畝,兩者差距15倍。省林科院對邵陽縣黃亭市鎮民主村的油茶低產林改造面積的測產,平均畝產茶油達到27.3公斤,較低改前提高5.6倍。如果我市普遍采用優良無性系改造老茶林,加大低產林改造力度,全市茶油總產量可大幅增長。五是增值有前景。茶油不飽和脂肪酸含量高達90%,遠高于菜籽油和花生油,比橄欖油高出近2個百分點,其油酸和維生素E也高出7個百分點。茶油日益成為民眾日常生活的首選,導致茶油需求越來越大,價格年年看漲。當前毛油價格140/公斤,加工后的精煉油200/公斤以上,與國際市場上同品質的橄欖油比較,價格差距很大,有非常大的升值空間。如果對茶油進行冷榨等加工成保健油,售價比普通食用油高幾倍,再提煉成茶籽醫用油(膠囊)、化妝品用油、維生素E,可增值數十倍,加上加工增值,株洲油茶產業完全可以做成百億元的大產業。 

      三、發展建議

      通過對株洲傳統油茶的分析與研究,我們需要重點做好五個方面的文章。

      1、提高認識,加強組織領導,統籌協調推進。各級政府要高度重視油茶產業的發展。首先要把油茶發展意識植入領導干部和廣大群眾的大腦,要進一步加大宣傳力度,廣泛宣傳油茶產業和油茶產品的獨特功能、綜合效益、巨大潛力及發展油茶產業的政策、技術、典型,深挖油茶產業的文化內涵,為株洲打造百億油茶產業創造良好的輿論氛圍。二是要把油茶產業發展納入地方社會經濟發展和新型產業來建設,進一步完善相應的組織機構,構建領導抓、抓領導、一級抓一級、層層抓落實的工作格局。市政府要充分發揮全市油茶產業發展領導小組的職能,統籌協調市直相關部門參與配合,高效協作,共同打造好傳統油茶產業。各縣市區政府要相應成立機構,主要領導掛帥,組織專職人員負責油茶產業開發。

      2、統一規劃,加強引導培育,科學合理布局。在摸清全市油茶資源現狀的基礎上,全市油茶產業發展領導小組要制定統一的、長遠的、符合油茶發展規律的規劃。各地區要以全市油茶發展規劃為依據,科學編制本區域的油茶產業發展規劃,要量力而行,做到“寧肯少些,也要好些”。一是要嚴格選擇發展區域。堅持因地制宜的原則,選擇海拔500米以下的丘陵低山紅壤地區作為油茶主產區,切忌不切實際,一哄而上。充分尊重群眾意愿,做到積極穩妥、不急不躁,確保油茶產業發展的高質量和高效益。二是要堅持適度規模經營。在現有土地和林地資源的基礎上,根據適地適樹原則和油茶的比較優勢,推動資源培育基地化、經營管理集約化發展。推動土地、人才、技術和企業等生產要素重點向油茶基地醴陵金橋油茶基地和攸縣華潤(天華)聚集,打造有品牌影響力的現代化萬畝油茶產業聚集區。三是要統籌加工市場建設??茖W處理和協調基地建設與產品加工的關系。既要防止基地規模大、加工跟不上的問題,又要防止加工企業過多過濫、產能過剩的問題,重點培育1—2個以紅星盛康為代表的產值過10億元的油茶加工龍頭企業。四是要推動林業一二三產融合發展。本著突出傳統油茶特色優勢的原則,以基地培育為基礎,以油茶加工產業為抓手,充分發展完善配套產業和衍生產業。深度挖掘油茶林、油茶苗木花卉、油茶博物館等景觀資源潛力,激發生態旅游市場形成;培林藥、林茶、林菌、林禽、林畜等林下種養殖業,提高油茶林地的資源綜合利用率;研究油茶食用、保健、醫療產品生產加工;逐步引入油茶生產加工機械制造等行業,延長和完善油茶產業加工鏈條。

      3、穩定投入,加強項目引導,出臺配套政策。各地要緊密結合當地實際,大膽探索,積極創新,制定出臺支持油茶產業發展的政策措施,逐步形成全方位、多層次推動油茶產業發展的政策保障機制。市政府設立了500萬元油茶產業發展專項資金,已經實施了三年,各縣市區政府每年也應安排一定資金用于油茶產業開發。要統籌林業生態工程、產油大縣獎勵、農業綜合開發、財政扶貧、農業產業化、生態移民、水土保持等項目資金,按照“各負其責、各記其功”的原則,重點扶持油茶產業。各級金融機構要建立面向林農的小額貸款和林權抵押貸款扶持機制,簡化貸款手續,擴大信貸規模。加大招商引資力度,改善投資環境,吸引民間資本參與油茶產業開發。

      4、源頭把關,加強科技支撐,注重品牌打造。發展油茶產業,從品種選育到良種繁育,從種植到管護,從采摘到加工,從新造高產林到低產林改造,每一個環節、每一個方面都有很高的技術要求,都需要強有力的科技支撐,種苗質量更是制約油茶產業發展的主要因素。發展油茶產業,前期投入大,如果使用非良種造林,不僅會造成巨大的經濟損失,而且會嚴重挫傷企業和農民積極性,影響整個產業順利發展甚至社會穩定。油茶產業的發展,成也種苗,敗也種苗。各地要組織開展形式多樣的技術推廣服務,把鄉村護林員、油茶種植戶、油茶公司以及專業合作社人員的技術培訓作為重中之重,舉辦各種培訓班,把實用技術送進千家萬戶,不斷提高油茶產業發展的科技含量。堅決落實好國家、省里規定的“四定三清楚”要求,即“定點供穗、定點育苗、定單生產、定向供應”和“品種清楚、種源清楚、銷售去向清楚”,做到嚴格執行可追溯、可追究的管理責任制度,有效杜絕非良種苗木上山造林。

      5、嚴格考核,加強督促檢查,獎勵處罰分明。油茶產業發展相關單位要研究解決油茶產業發展中遇到的重大問題。要將油茶產業發展列入對各縣市區和相關單位績效考核范疇,切實加大督促檢查力度。平時每個季度要督查一次,冬春造林季節每月要督查一次,并將檢查結果在全市通報,向新聞媒體公布。要探索新形勢下獎勵辦法。對年度任務完成且質量達標的縣市區實行獎勵政策;對年度任務沒有完成或者質量不能達標的,按績效考核獎懲辦法執行;人社部門可以每年安排一定數量的立功、嘉獎指標,用于獎勵在油茶產業發展中作出突出貢獻的單位和個人。

      中國特色社會主義進入了新時代,全面實施鄉村振興戰略的征程已經開啟。在新的起點上謀劃做大、做優、做強株洲傳統油茶產業,就必須要有更高的站位、更強的手段、更實的措施,把頂層設計與摸著石頭過河結合起來,以改革的理念和舉措來推進油茶產業發展。

      責任編輯:數據導入

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